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Chats

Nourriture sèche

Voici toutes les compagnies de nourriture sèche pour chat disponibles en magasin. Nous vous les avons séparé selon leur méthode de cuisson.

 

Compagnies de nourriture déshydratée

Cette méthode consiste à retirer l’eau présente dans les aliments crus par le passage dans des séchoirs à air chaud pendant une longue période (environ 12h). Ce principe permet une conservation plus longue puisque le taux d’humidité dans la croquette est inférieur à celui des croquettes extrudées. Il est difficile d’avoir des croquettes uniformes par cette méthode, mais cela n’enlève en rien la qualité de la nourriture.

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Compagnies de nourriture cuite au four

Cette méthode rappelle la cuisson faite à la maison dans nos fours. Les aliments non cuits sont mélangés pour former une pâte qui est ensuite passée sous des rouleaux-moules pour former les croquettes. Elles sont ensuite cuites au four à très basse température et très lentement, afin de détruire le moins possible les vitamines par la chaleur. Les compagnies vont ajouter à la fin des probiotiques, agent de conservation et saveur. Ces croquettes sont moins denses et sont plus faciles à croquer.

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Compagnies de nourriture extrudée

Cette méthode est la plus répandue dans l’industrie de l’alimentation pour animaux et aussi une des premières. L’extrusion consiste à faire passer les aliments non cuits dans un extrudeur (système de vis sans fin) qui fait cuire les aliments par pression (la pression exercée dégage une grande chaleur et cuit l’aliment). Ceux-ci sortent et sont coupé pour donner la forme à la croquette. La grande majorité des compagnies vont ajouter à la fin des vitamines, probiotiques, agent de conservation et saveur (c’est ce qui donne la texture grasse des croquettes dont les animaux raffolent).

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